Skarby z warzywnika

Słój kiszonki "Skarby z warzywnika":

cukinia, czosnek, nasiona kolendry koper i chrzan w całości - z własnej grządki.

A wszystko to megałatwe w uprawie.

Tak cienko poszatkowaną cukinię jem już na drugi-trzeci dzień od zalania solanką. Po wyjedzeniu cukinii lub jeszcze w trakcie, do tej samej wody, wrzucam ogórki, marchewki, fasolkę szparagową, kalarepę lub kalafiora. Do kiszenia nadaje się bardzo dużo warzyw.

Kiszenie to fajny sposób na zagospodarowanie różnych resztek z warzywnika: trzeba zebrać, bo nie przetrzymają mrozu, ale nie wiesz co zrobić np. z garstką fasolki szparagowej? To siup do słoja z innymi końcówkami plonów i smacznego!

-----------------

#cukinia #warzywnik #plony #ekoogród #kiszonki #kiszonacukinia #ogródwarzywny #zielonafaza #zielonafazaogrody